Каждый продукт в отдельности,как мед, так и грецкий орех, обладает массой полезных свойств. Зрелый орех богат витаминами A, E, PP, K, D, B1, B2, B5, B6, B9, аминокислотами (более 20), микроэлементами, эфирными маслами, дубильными веществами, клетчаткой. Из всех продуктов растительного происхождения в них больше всего кислот Омега-3 и Омега-6, а зеленые недозрелые плоды богаты йодом и витамином C. Для поддержания здоровья достаточно съедать всего 5-7 орехов ежедневно, но в лечебных целях они чаще всего сочетаются с медом.

Какую роль играет мед в соединении с грецкими орехами

Пожалуй, нет необходимости говорить о ценности меда, которому в данном случае отводится очень ответственная роль проводника. Доказано, что мед помогает донести до каждой клеточки организма пользу, заложенную в грецком орехе. К тому же он усиливает действие орехов посредством обогащения своими полезными свойствами.

При всей своей пользе, грецкие орехи тяжело усваиваются. Недаром есть ограничения в количестве употребления. Любое излишество может вместо пользы привести к нарушению обмена веществ и пищеварения. Мед же, в свою очередь, активизирует обмен веществ и стимулирует деятельность желудочно-кишечного тракта.

Голландские ученые наблюдали несколько тысяч женщин и их детей с момента беременности до достижения детьми 8-летнего возраста и выяснили, что те мамы, которые злоупотребляли в период вынашивания плода орехами, родили потомство, предрасположенное к астме. Но когда орехи разумно сочетались со свежими, сушеными фруктами и медом, эта опасность миновала.

Еще одна причина использования грецких орехов именно с медом – это способность первых быстро портиться в очищенном виде. Длительное хранение возможно лишь при низких температурах либо при участии меда. Мед как стерильный продукт обеззараживает орехи, удерживает без изменения их полезный состав.

Грецкие орехи с медом – вкусное лекарство

Орехи в меду могут храниться длительное время, их не рекомендуется съедать в день более 2–3 чайных ложек. Лучше не растягивать такое удовольствие на весь день, а употребить с утра в качестве полноценного завтрака, так как блюдо достаточно калорийное. Специалисты утверждают, что мед с орехами – это своеобразная , усиливающая половую , особенно если используется каштановый мед. В лечении простатита и для повышения потенции такое снадобье нужно употреблять не менее месяца, но можно есть каждый день, пока не надоест.

Широко применяется орех с медом при сердечно-сосудистых заболеваниях, потому что содержит много калия. Он используется в качестве средства для профилактики и лечения атеросклероза. Стрессы и бессонница, головная боль, сахарный диабет, заболевания дыхательных путей, ЖКТ, восстановление после тяжелой болезни – это далеко не весь список недугов, в лечении которых помогают два сильнейших средства, дарованных природой.

Связанная статья

Источники:

• Грецкие орехи с медом

Орехи с медом - удивительно вкусная восточная сладость, не только очень питательная и отлично утоляющая голод, но еще и очень полезная. В ней содержатся важные микроэлементы и витамины, так необходимые человеческому организму. Кроме того, мед является хорошим консервантом, и поэтому орехи с медом могут храниться очень долгое время.

Полезная и вкусная замена конфет

Чрезмерное употребление сахара сильно вредит здоровью – об этом говорят все медики. Поэтому его употребление в пищу следует серьезно сократить. К счастью, у сахара есть отличная замена, которая не только не вредит организму, но и, наоборот, приносит большую пользу. Разумеется, речь о меде.

Помимо насыщенного сладкого вкуса мед имеет перед сахаром много иных преимуществ. Он содержит витамины и микроэлементы, так необходимые организму человека. Особенно полезен и вкусен мед в сочетании с орехами. Это лакомство оздоровляет организм и является отличной заменой конфетам и шоколадкам.

Почему так полезен мед с орехами?

В состав меда входят витамины группы B (B2 и B6), фолиевая кислота, магний, железо, калий, йод и много других полезных элементов. Он очень питателен и идеально подходит, если надо быстро восстановить силы. За счет антибактериального действия он не даст испортиться орехам долгое время, и лакомство сможет радовать сладкоежек целый год, а то и больше. Плюс ко всему, мед отлично укрепляет нервную систему, снижает влияние стрессов на организм и защищает человека от инфекционных заболеваний.

А теперь об орехах. Прежде всего, орехи являются источником ненасыщенных жирных кислот, которые считаются намного полезней, чем животные жиры. Почти все орехи положительно влияют на мозговую деятельность, снижают уровень холестерина и улучшают работу сердечно-сосудистой системы.

Как приготовить и где хранить медовую смесь с орехами

Чтобы мед с орехами принесли максимум пользы, все продукты нужно правильно выбирать. Во-первых, и мед, и орехи лучше всего покупать в надежных и проверенных местах. Во-вторых, орехи должны быть чистыми, без темных или белых пятен на поверхности.

В-третьих, выбирая мед, нужно обращать внимание на запах. У настоящего меда сильный яркий аромат, тогда как разбавленный сахаром такого насыщенного запаха уже не имеет.

В-четвертых, качественные орехи на вкус имеют терпкий вкус без горчинки. В-пятых, спрашивайте о «возрасте» орехов. Плоды, которым более трех лет, есть уже нельзя.

Приготовить смесь меда и орехов довольно легко. Орехи нужно положить в стеклянную банку целиком, не нарезая на кусочки. Затем залить все медом, плотно закрыть банку крышкой. Хранить смесь нужно в холодильнике всегда в плотно закрытой банке.

Употреблять мед с орехами лучше всего каждый день, минимум, по одной чайной ложке. Можно с чаем или иным другим напитком, можно просто так. Но не стоит злоупотреблять лакомством, это чревато лишними килограммами, ведь и мед, и орехи очень калорийны.

Также лучше заранее узнать, нет ли аллергии на входящие в состав смеси продукты, иначе вместо пользы можно нанести себе вред.